ニューヨーク韓流生活

今年のクリスマスもまた怒濤のように過ぎて行きました。 今年はちょうどクリスマス前の週末に雪も積もって雰囲気のあるクリスマスでした。 娘はサンタじじ（サンタクロースのことをうちではこう呼んでいます）にお願いした機関車トーマスのトレインセットを手に入れて満足だったよう。 私はというと何だかずっとワインやシャンパンやビールを飲んでいたような。。。まあ、たまにはいいですよね。 近頃、思うのですが、美味しい食べ物を食べて、お酒を飲んで、仲間達と陽気になる、それがつまり人生の楽しみなんじゃないのかなあって。 というのも、インターネットで最近見ているテレビ番組の中に、あるコメディアンが世界中の街を訪ねつつ、そこのお酒や「飲み文化」みたいなものを紹介するものがあるんですが、これがなかなか面白い。 そのへんの旅情報番組なんかより、よっぽどよくその土地のことが伝わって来るのです。 そして結局のところ、みなお酒を飲んで陽気になるのが大好きで、これってつまりはエンジョイライフってことなのかなと。 また今年のクリスマスも、映画「素晴らしき哉、人生」（It’s a wonderful life) を何度か見ました。 すっかり私の中でもクリスマスの定番になってしまいました。 クリスマススピリットが伝わって来るので、多くのアメリカ人がこの映画が大好きなのもうなずけます。 今年も残り僅か。静かに今年１年を振り返る時間が持てるといいのですが。。。

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最近、我が家周辺では韓国系スーパーマーケットのオープンが相次いでいます。私は、韓国系スーパーは月に1度、キムチの大瓶がなくなる頃に出かけ、大量に韓国食材を仕入れて来ます。今回は、活用術とまでは行きませんが、私が韓国系スーパーでよく買うものをご紹介したいと思います。皆さんのお買い物の際のヒントになれば、と思います。 まずは何と言っても割安感いっぱいの野菜と果物。今の時期は箱入りの梨を買います。夏場はチャメと呼ばれる黄色いマクワ瓜がお勧めです。日本でも昔はよく食べたそうです。また黄緑色をしたホバク（グリーンスクワッシュ）を買います。適当な大きさに切ってニンニク、唐辛子粉少々、アミの塩辛少々（思ったより塩辛いので分量に注意！）を入れて加熱します。野菜から水分が出るので水も油も要りません。これだけで美味しいおかずになります。 次にお肉。牛カルビは煮込み、焼肉、スープ用と種類が豊富ですが、私はその中でひときわ安い価格で売られているカルビのパックを買います。これは焼肉用のスライスをした際に出たハギレ部分なのですが、カルビはカルビ。家に帰ってから骨と脂身の部分を切り落とし、細切れ状態にして冷凍保存しておきます。これを使って牛肉スープを取り、マンドゥクッ（餃子スープ）にしたり、またコトコト煮込んでカレーやビーフシチューに使うと本当にお肉が柔らかくて美味しい！お魚では韓国語で「ジョギ」と言う魚がお勧めです。身がよくほぐれて食べやすく美味しいので必ず買います。ただ塩がしてあるので、一度軽く洗って水気を切ってから焼きます。 さらにポンティギというスナックや肉まん類、どんぐりの粉で作った寒天の野菜和え、などなどあるのですが、これはまた次回、ご紹介することにいたしましょう。韓国スーパー、語りだすと切りがないようです。

Read the rest of 韓国スーパーマーケット活用術 (Daily Sun NY 2009年12月8日号掲載)

韓国で最近スタートしたドラマ「アイリス」が人気爆発のようです。イビョンホン、キムテヒ、そして私の好きなチョンジュノ、キムスンウと出演も実に豪華な顔ぶれ。私も育児と仕事の合間をぬってぜひ見ようと思っています。 ところで、今日はつい最近発見した素敵なお店のご紹介です。場所は韓国系ストアの密集するパリセイドパークのブロードアベニュー、以前にご紹介したカフェ「コーヒープリンス」と同じ建物です。裏に駐車場が完備なのが嬉しいですね。 お店は乳幼児の服を中心にしたキッズ用品店。お店はナチュラルテイストでとてもあたたかい雰囲気です。とくにエコフレンドリーな玩具、またオーガニック素材の子供服が揃っていて、韓国系オーナー、リーさんのセンスとこだわりが溢れています。リーさんご自身、二人の男の子のママさんで、子供に安心して与えられる玩具や服を紹介したいという思いから、このお店を始められたそうです。ちなみに店名のJohn & Joshは、二人のお子さんの名前とのこと。 オーガニックの子供服は使用するファブリックや色が限られてしまうため、どうしても多様性に乏しく、価格もまだ高いという限界があるとのことですが、お店にはエコフレンドリーなメッセージが込められたキュートなTシャツ等がそろっています。お肌がデリケートな赤ちゃん向けのオーガニック素材の服もそろっていて、ギフトに最適。気に入るものが必ず見つかると思います。 John & Josh 42 Broad Avenue, Palisades Park, NJ 07650 201-917-3554

Read the rest of ニュージャージーの可愛いキッズストア (Daily Sun NY 2009年11月10日号掲載)

最近見つけたサイトです。 何と韓国と日本、そして中国語圏のドラマや映画が無料で視聴出来ます。 もちろんすべての作品ではないのですが、ほぼカバーされています。 まだ見ていなかった話題作もこれで少しずつ時間を見つけては見ることが出来そうです！ www.mysoju.com  

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先週末、私の会社のホリデーパーティがありました。 場所は1668年に建てられ、アメリカ独立戦争の際のミーティング場所にも使われたという歴史あるレストランで。 何とあのジョージ・ワシントンもここで食事をしたのだとか！ プライベートルームでとても素敵な時間を過ごしました。 もちろん日本の居酒屋も好きですが、アメリカのこういうTavernもいいですよね。 アメリカの歴史を肌で感じられる場所です、機会があったらぜひ一度！   Old 76 House 110 Main Street, Tappan, NY 10983 http://www.76house.com/

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  今年も毎年恒例のクリスマスツリーのデコレーションの季節がやってきました。 サンクスギビングを過ぎると一気に街はクリスマスムードでいっぱいに。 クリスマスソングが頭の中をぐるぐる回っている日々です。 娘もクリスマスを楽しみにするほどに成長。 「いい子ちゃんにしてないとサンタさん、来てくれないよ」という一言がとても効果的な今日この頃です。

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今年のサンクスギビングは、いつも料理してくれる義理妹が旅行中で、一人で準備するのも大変だし、どうしよう。。。と思っていたら、昔、近所に住んでいたカップルがディナーに招待してくれました。 その前に、前日に一応、自分でもプリ・サンクスギビングディナーということで、ターキーの代わりにサーモンのグリルをメインに、マッシュポテトとフレンチビーンで簡単に前祝い？ サンクスギビング当日は、午前中にパレードを見に出かけました。 ちょうどパレードが34丁目のメーシーズ前のステージを通って、ターンして消えていくのがよく見えるスポットに行って、大きなバルーンを見物。 娘は、シュレック、ドラ、ミッキーマウス、スヌーピー、スポンジボブなどのキャラクターに大興奮でした。 午後にはディナー用に私も一品、料理しました。 日本のカボチャを使って何か作りたいな、と思って、でもパンプキンパイはいつも作っているし。。。ということで、今回はカボチャのグラタンを作ることに。 カボチャ、玉ねぎ、しめじ、ブロッコリー、そしてペンネパスタを自家製ホワイトソースでからめて、上にチーズをかけてオーブンで焼きます。 これが思った以上にうまくいきました！ エストニア人とアメリカ人カップルの友人宅では、美味しいお食事とワインを頂き、とても素敵なサンクスギビングディナーになりました。 以下がこの日に彼女が用意してくれたメニューです。 Appetizers: Spinach goat cheese & fig spread w/ baguette, fruit and Brie Dinner: Turkey, Maple glazed turnips, Green mashed potatoes, Lingonberry sauce, Apple/cabbage/slaw Dessert: Apple Souffle and Orange Creme Brulee Drinks: Wine – Chardonnay, Cabarnet, Vodka etc. 普通、この日は家族や親戚たちで集まってすごすのですが、こうして友人たちと過ごすのもまた楽しいものですね。    

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最近、よくお世話になっている、ぬりえの無料ダウンロードサイトです。 季節感あふれる日本のカワイイぬりえがたくさん。 海外のキャラクターのぬりえサイトへのリンクもあるので便利です。 http://nurie.ciao.jp/

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