クリスマスは親戚や友人とのパーティが続いてちょっと疲れました。親戚のうちに行った際には、クランベリーのアイスボックスクッキーを焼いて、さらに余力があったのでケーキも焼きました。 これも卵不使用ですが、日本のホットケーキミックスを使っているのでしっとりふんわり。甘さ控えめのホイップクリー とイチゴでデコレーションしました。（ちょっと失敗してますが。。。） 日本人のママ友とのパーティには韓国料理、パーティの定番「チャプチェ」（春雨炒め）を作って行きました。お料理を持ち寄るパーティって楽しいですよね。
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クリスマスまであとわずか。先日、マンハッタンに行ってちょっとクリスマス気分を味わってきました。久しぶりにオフィスにも顔を出して、とても懐かしかったです。FAO Schwarz はいいおもちゃ屋さんですね、やっぱり。私でも欲しいものがたくさんありました。１年で最も好きなクリスマス、終わってしまうのが早くも寂しいのでした。 クリスマスのこの時期は夫の誕生日でもあります。夫のお気に入りのギリシャ料理レストラン Greek Village でディナーをいた きました。いつものディップ系のアペタイザーとシーフードをワインとともに。また夫の妹が Palisades Park Bakery でケーキを調達してきました。このお店はイタリア系のベーカリーで、アップルシュトゥルーデルが美味しいことで周辺の日本人の間でも有名です。個人的にはここのカノーリやエクレアがお気に入りです。でも今は卵食べれないので我慢。
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子育てに追われてご無沙汰していた韓国ドラマ が、これではいけない、と久々にお店に足を運んでみた。すると以前にはなかった韓国ドラマのDVDがたくさん並んでいるではないか。しかも中国製。韓流ブー は中国語圏で以前続いているので、人気ドラマはこのように中国仕様でDVD化されて出回るというわけ 。中身を見ると中国語と英語の字幕がついている。が、途中でニュース速 などがそのまま入っているところを見ると、韓国でテレビ放送されたものをそのまま録画したものっぽい。それってイリーガル？とも思うがまあいいか。 話が いぶ逸れたが、以前からチェックしていたドラマ「ありがとうございます」を見た。今年前半、韓国で人気のあったドラマで、この年末にいろいろ賞も受賞しているらしい。まず主演のチャン・ヒョクが文句なしにカッコいい。また子役のソ・シネがこのドラマを魅力あるものにしている。ストーリーは、恋人の死、シングルマザー、HIV感染といった要 を含みつつ、美しい島を舞台に母娘とチャン・ヒョク扮する医師と島の人々をめぐって展開する。もともと涙もろい私は何度も号泣してしまった。と言っても悲しいストーリーではなく、見終わった後、世の中って、人間っていいな、と思わせる温かいドラマであった。韓国語原題は「コマプス ニダ」。「カ サ（感謝）ハ ニダ」が文字通り「感謝します」という意味で漢字語であるのに対し、「コマプス ニダ」は漢字のない韓国語特有の言葉で私は好き 。ドラマの中で何度も繰り返される、この「コマプス ニダ」という言葉が印象的な、今年一番のおすすめドラマである。
Read the rest of 韓国ドラマ「ありがとうございます」(Daily Sun NY 2007年12月18日掲載)
雪の日、久々に髪を短く切った。ここ数年、ロングヘア ったの が、ちょっとスタイルを変えてみようと言うことで。美容師さん曰く、ビクトリアベッカ 風、 そう 。最初はワカメちゃんみたい、と思ったが、今は結構なじんできて気に入っている。 子供の昼寝の隙にデザートを作った。以前にクックパッドでメンバーの方が紹介していたもので、牛乳と水切りヨーグルトを使ったレアチーズケーキ風のデザート。土台の部分は いたクラッカーにバターとメープルシロップを混ぜて作った。水切りヨーグルトを作る代わりに、こちらで売っているギリシャのヨーグルトを代用。これも卵不使用なので、私も娘も食べれる。おまけにカルシウ もいっぱい取れるし。娘も気に行った様子でばくばく食べていた。
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うちの近所にTRADER JOE’S が出来た。今まではもっぱらWHOLE FOODSか日系のスーパーで買い物していたので、新たなチョイスの登 に嬉しい限り。WHOLE FOODSはお店が奇麗で、買い物に慣れているせいか、どこに何があるのかもほぼ把握しているので買い物がしやすい。品物もどれも信 出来るって感じ。それに対して、TRADER JOE’S はちょっと店の中もごちゃごちゃしている印象があって、ま 慣れていないせいか、どこに何があるのかわからなくて、うろうろしてしまう。でも、オリジナル商品に一工夫 えてある面白いものが多くて、行くたびに新たな発見があっていい。最近見つけてはまっているのが、TRADER JOE’S の DARK CHOCOLATE PISTACHIOS。食べ すと止まらない、かなり危険な美味しさ。MATCHA LATTEは私には甘すぎる感じで、イマイチかな。アメリカに来た当初は物珍しさから、いろいろこっちのものを試していたけど、それもしばらくすると飽きて、もっぱら「和」ものを求める生活に。でもよくよく探すと、こちらにもいろいろ美味しいものもあるので、いろいろ試して楽しむようにしている。でもやっぱり口に合うものは少なく、自分で作るしかなくて、料理の腕が自ずと上がったのはよかったかも。
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今年のサンクスギビングは、夫のいとこの家に遊びに行くことになった。手ぶらでは何なので、日本のカボチャを使ってパンプキンタルトを作って行った。日本のカボチャはアメリカのものよりも甘く、水分も少ないので、お菓子作りに向いているとか。ニューヨークの有名レストランのシェフたちの間でも日本のカボチャのファンは多いらしい。話は逸れたが、夫のいとこはもちろん韓国系 が奥さんはフィリピン系でお料理もとっても上手。昼過ぎに到着するとすでにターキーは焼き上がり、付け合わせのマッシュポテトやその他の豪華なお料理も準備されていた。パーティ慣れしているって感じである。夕方までお酒を飲みつつお喋りして、全員が揃うのを待つ。夕方になるとその他の親戚が続々と登 。とくに韓国人のアジュンマ（おばさん）が数人揃うと、一気にその のテンションがアップする。よく言えば、 の雰囲気が華やぐ、悪く言えば騒々しくなる、とでも言おうか。わいわい言いながら、持って来た大量の韓国料理を温め直したり、キ チを切ったり、盛りつけたり。サンクスギビングなのに、何 か韓国のチュソク（秋夕）やソルラル（旧暦のお正月）のような雰囲気。これが私はとても好きなのである。皆が揃ったところで、今年も皆が健康でこうして美味しいものを囲んで集まれたことに感謝してお食事開始。大好物のチャプチェ（春雨炒め）やオジンオポッック （イカの辛炒め）を 能した韓流サンクスギビングなのであった。
Read the rest of 韓流サンクスギビング (Daily Sun NY 2007年12月4日掲載)